岳池縣市場監督管理局召開火鍋類餐飲服務單位集中行政約談會

時間:2020-01-22 15:46:15 來源:廣安在線

為進一步落實食品安全主體責任,提高全縣餐飲業的質量安全水平,促進餐飲業健康發展,1月20日下午,岳池縣市場監督管理局組織召開火鍋類餐飲服務單位集中行政約談會,縣市場監管局黨委委員、副局長伍強主持會議,餐飲股負責人、縣城區97家火鍋類餐飲服務單位負責人參會。

約談會傳達了《廣安市食品安全委員會辦公室關于進一步做好食品安全工作有關問題的通知》文件精神和“春雷行動2020”食品經營安全執法工作整治重點,組織參會人員學習了地溝油相關知識。伍強對參會餐飲單位提出要求,一要切實提高思想重視程度,擔當起食品安全第一責任人的責任;二要嚴格執行進貨查驗和索證索票制度,努力改善餐飲單位內部衛生狀況,強力規范餐飲具洗消保潔管理;三要建立健全管理制度,強化日常自查和問題整改。

會后,參會餐飲單位負責人簽訂了《不使用地溝油承諾書》,一致承諾,不使用地溝油,合法提供餐飲服務,堅決守好食品安全底線。(何苗)

編輯:岳池縣

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