華鎣市市場監管局:多措并舉 保障腌臘制品安全

時間:2020-01-14 18:01:48 來源:天下廣安

年關將至,腌臘制品進入生產銷售旺季,為確保食品安全,規范年貨市場秩序,近段時間,華鎣市市場監管局積極開展腌臘制品整治工作。

該局加強了對生豬產品市場的排查力度,重點檢查生豬產品經營者是否嚴格進貨查驗、索證索票,嚴防病死生豬產品、未經檢驗檢疫生豬產品進入市場,從源頭上保障肉品質量安全。截至目前,已排查豬肉攤53個、凍庫18個。

該局對轄區內的1家生產企業和6個加工點進行了檢查,重點檢查生產加工單位從業人員是否持有有效健康證明,是否使用工業鹽、非食用色素等非食用物質,是否有超范圍、超限量使用食用色素、亞硝酸鹽、防腐劑等食品添加劑的行為。組織執法人員深入10家農貿市場和4家商場超市,對銷售腌臘制品經營商家的經營資質、健康證是否齊全、是否有效,原料采購臺賬及有關憑證是否齊全,是否經營未經檢驗或檢驗不合格的腌臘制品,是否摻雜使假、以次充好等情況進行全方位覆蓋式檢查,嚴防安全問題。

據悉,該局還將組織開展腌臘肉制品抽檢工作,對抽檢中發現的違法違規行為依法查處,涉及刑事犯罪的將及時移送公安機關,以此保障市民“舌尖上的安全”。(華冀)


編輯:盧泠氚

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